photo Le Noël Gourmand de Puymartin

Le Noël Gourmand de Puymartin

Repas - Dégustation

Sarlat-la-Canéda - 24

Du 13/12/2025 au 24/12/2025

Le château de Puymartin vous invite à plonger dans la féérie de Noël pour une visite enchantée et gourmande!  Durant ces 7 jours de fête, le château s’habille aux couleurs de Noël et vous accueille pour une journée magique en famille ? Village de producteurs et dégustations ? Tout[...]

photo Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi

-, 972, Martinique, Martinique

Vendeur guide en spiritueux H/F Le poste est à pourvoir de façon alternée dans les boutiques Maison La Mauny et Trois-Rivières selon le planning du service. Sous la responsabilité de la responsable des boutiques, vous participez au développement commercial et au rayonnement de nos produits. Les missions qui vous sont confiées sont les suivantes : Assurer les visites guidées : - Accueillir la clientèle - Informer les participants sur l'organisation de la prestation - Dérouler la prestation en suivant le circuit et le script de la visite - Réaliser le bilan de la prestation d'accompagnement auprès de la clientèle - Orienter la clientèle vers l'étape de dégustation Réaliser des dégustations : - Présenter les produits à déguster - Effectuer une argumentation sur les produits conformément aux orientations markéting - Organiser, ranger et nettoyer le bar - Motiver l'achat Réaliser les opérations de vente : - Ouvrir et clôturer la caisse en respectant la procédure - Identifier le besoin du client et le conseiller - Conclure la vente et encaisser les achats - Organiser, ranger et nettoyer la caisse et l'espace de vente Contribuer au suivi des stocks et au réassort des boutiques[...]

photo Marché traditionnel

Marché traditionnel

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Miramont-de-Guyenne 47800

Le 29/12/2025

Le lundi matin et ce toute l'année, de nombreux marchands ambulants installent leur stand dans les rues du centre ville, place de l'hôtel de ville. Prenez le temps de rencontrer nos producteurs locaux, de déguster nos spécialités et flâner au cœur de la bastide. Un incontournable en Pays de Lauzun !

photo Balade de la Nouvelle Année

Balade de la Nouvelle Année

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Thann 68800

Le 03/01/2026

Balade nocturne à travers le célèbre vignoble du Rangen, classé Grand Cru dans sa totalité, suivie d'une dégustation de vin chaud / jus de pommes chaud et de brioche de Nouvel An . Thann est la Porte Sud de la Route des Vins d'Alsace, qui sillonne l'ensemble du vignoble sur plus de 170 km jusqu'à Marlenheim, au nord.

photo Club Oenologie

Club Oenologie

Vie locale

Lormes 58140

Du 29/11/2025 au 11/04/2026

Au programme : 27/09 : A la découverte du Vignoble Mâconnais 18/10 : Session Exceptionnelle: les vins d’Italie et Corot (conférence et dégustation) 29/11 : Champagnes et Crémants : à l’aveugle, saurez-vous les reconnaître ? 24/01 : “A l’Est du nouveau : les vins d’Europe Centrale et de l’Est” 14/03 : “Les vigneronnes à l’honneur : les diVINes d’Alsace” 11/04 : “Pouilly fumé et Pouilly Fuissé, à ne pas confondre” Renseignements La Plaque des Goûts

photo Saint-Briac Classic

Saint-Briac Classic

Sports mécaniques

Saint-Briac-sur-Mer 35800

Le 31/12/2025

Le 31 décembre, le boulevard de la Houle accueillera la 14ᵉ édition du Saint-Briac Classic, un rendez-vous incontournable des passionnés de véhicules anciens et de prestige. Après avoir réuni plus de 400 véhicules en 2024 et obtenu le label Village d’accueil officiel FFVE, l’édition 2025 vise un nouveau record ! Organisé par le club Saint-Briac Sport Moteur, avec le soutien de la municipalité et de l’Union Commerciale, cet événement met à l’honneur le patrimoine automobile dans une ambiance conviviale. L’entrée unique se fera par le centre-bourg, afin de faire vivre le village toute la matinée. Au programme : Exposition de voitures et motos de collection Dégustation de galettes-saucisses et huîtres Animation musicale par le groupe breton Pao-Bran Commerces, restaurants et bars ouverts pour accueillir visiteurs et participants La participation est réservée aux véhicules de plus de 30 ans, avec possibilité de dérogation pour certains véhicules d’exception (acceptation préalable par le bureau). Venez nombreux célébrer l’automobile et le patrimoine à Saint-Briac !

photo Club Oenologie

Club Oenologie

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Lormes 58140

Du 29/11/2025 au 11/04/2026

Au programme : 27/09 : A la découverte du Vignoble Mâconnais 18/10 : Session Exceptionnelle: les vins d’Italie et Corot (conférence et dégustation) 29/11 : Champagnes et Crémants : à l’aveugle, saurez-vous les reconnaître ? 24/01 : “A l’Est du nouveau : les vins d’Europe Centrale et de l’Est” 14/03 : “Les vigneronnes à l’honneur : les diVINes d’Alsace” 11/04 : “Pouilly fumé et Pouilly Fuissé, à ne pas confondre” Renseignements La Plaque des Goûts

photo DÉGUSTATION DES CHAMPAGNES LOUIS ROEDERER

DÉGUSTATION DES CHAMPAGNES LOUIS ROEDERER

Concert, Musique

Clermont-l'Hérault 34800

Le 26/12/2025

Pour placer l’année 2026 sous les meilleures hospices avant même son premier jour, venez trinquer avec nous autour des champagnes de la maison Louis Roederer, et d’un toast de foie gras concocté maison par nos soins. “Les cuvées de la Maison Louis Roederer naissent de la confrontation patiente avec les éléments, d’une rencontre de talents, d’une science des équilibres, d’un raisin résistant et généreux, enraciné dans la terre de Champagne, ainsi naît un vin à l’âme solaire, à l’élégance cristalline.

photo Atelier boulangerie, au moulin de Sabathier

Atelier boulangerie, au moulin de Sabathier

Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Conchez-de-Béarn 64330

Le 29/12/2025

Atelier de fabrication de pain avec un boulanger. Les meuniers héritiers, de père en fille, vous font découvrir le fonctionnement du moulin à eau grâce à la visite de la digue (à 300m) qui alimente le canal du moulin et les étapes de fabrication : du semis de leur blé jusqu'à la mouture sur meules de pierre en granit fonctionnant grâce à leur moulin à eau. Ce patrimoine culturel chargé d'histoire vous permettra de remonter au temps des Seigneurs jusqu'à nos jours. Les plus : le moulin est situé dans une ferme avec plein d'animaux (poules, lapins, canards, brebis...). Animations, expositions, vente de farine pour pâtisserie, pain... Dégustation et vente de foie gras avec le Canard Setou d'Arrosès puis vins et jus de raisins de la Cave de Crouseilles. Vente de pain confectionné avec la farine du Moulin.

photo Balade contée sous les étoiles d'hiver

Balade contée sous les étoiles d'hiver

Ernolsheim Bruche 67120

Le 02/01/2026

Accueillez la nouvelle année d’une manière unique en participant à cette balade contée sous les étoiles organisée par l’Office du Tourisme de la Région Molsheim Mutzig en Alsace. Malgré le froid hivernal, préparez-vous à vivre un moment magique dans une ambiance chaleureuse et conviviale, illuminée par la lumière des étoiles. Pendant 1h, laissez-vous emporter par les récits envoûtants de la Contesse Luciole, suivis d’une agréable balade. Ouverte à tous à partir de 5 ans. Rendez-vous à 16h pour commencer votre balade de 1h à la découverte des contes de la Contesse Luciole, accessible pour petits et grands. Ensuite, retour chez "Un soir d'été" où vous pourrez déguster un délicieux chocolat chaud accompagné d’une brioche ou d’un stolle de nouvel an. Les enfants doivent être accompagnés par un adulte.Visite uniquement en françaisNombre de place limitée à 20 personnes.

photo Balade contée sous les étoiles d'hiver

Balade contée sous les étoiles d'hiver

Lecture - Conte - Poésie, Balades

Ernolsheim-Bruche 67120

Le 02/01/2026

Accueillez la nouvelle année d’une manière unique en participant à cette balade contée sous les étoiles organisée par l’Office du Tourisme de la Région Molsheim Mutzig en Alsace. Malgré le froid hivernal, préparez-vous à vivre un moment magique dans une ambiance chaleureuse et conviviale, illuminée par la lumière des étoiles. Pendant 1h, laissez-vous emporter par les récits envoûtants de la Contesse Luciole, suivis d’une agréable balade. Ouverte à tous à partir de 5 ans. Rendez-vous à 16h pour commencer votre balade de 1h à la découverte des contes de la Contesse Luciole, accessible pour petits et grands. Ensuite, retour chez "Un soir d'été" où vous pourrez déguster un délicieux chocolat chaud accompagné d’une brioche ou d’un stolle de nouvel an. Les enfants doivent être accompagnés par un adulte. Visite uniquement en françaisNombre de place limitée à 20 personnes.

photo Le P'tit marché du mercredi

Le P'tit marché du mercredi

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Marché

La Réole 33190

Le 31/12/2025

Ambiance gourmande, conviviale et musicale tous les mercredis à La Réole ! Le P’tit Marché du Mercredi vous accueille Place de la Libération de 16h30 à 20h30. Entre étals colorés, produits frais et spécialités locales venez flâner, déguster et faire le plein de bons produits dans une atmosphère chaleureuse. Idéal pour un verre entre amis ou une sortie en famille ! Un rendez-vous hebdomadaire incontournable pour savourer l’art de vivre réolais au cœur de l’Entre-deux-Mers.

photo Le marché municipal de Beautiran

Le marché municipal de Beautiran

Fête, Marché

Beautiran 33640

Le 27/12/2025

Le marché de Beautiran se tient tous les samedis matin derrière l’église de la commune. Mis en place par l’association BAM et la municipalité, le marché compte sept stands permanents (poissonnier, fromager, ostréiculteur, maraîcher, primeur, rôtisseur, boulanger) et de multiples stands tournants (vins, bières, pâtisseries, foodtruck, bijoux, fleurs, layettes etc.). Nous proposons un évènement tous les 3e samedis du mois, financé en partie grâce à l’aimable participation de nos visiteurs (boîte à dons, café à prix libre). Du mobilier de restauration est mis à disposition pour déguster les produits sur place ainsi qu’un espace de jeux comprenant boules de pétanques, molki et quilles pour ravir petits et grands. Retrouvez-nous aussi sur Facebook et Instagram !

photo Pariès, raconte-moi une histoire

Pariès, raconte-moi une histoire

Manifestation culturelle, Foire - Salon, Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 27/12/2025

Un rendez-vous lecture et gourmandise, autour d’une animation interactive et ludique de lecture de contes et d’histoires pour les enfants de 3 à 8 ans. Sur réservation et minimum 3 enfants normalement sauf exception envisageable. Inscription préalable : sur place ou par mail salondethe@paries.fr ou par téléphone aux horaires d’ouverture : 05 59 22 64 22. Pendant que les enfants écoutent et participent activement à l’histoire mis en scène sur la grande table, les adultes accompagnants peuvent tranquillement déguster un chocolat chaud maison, un thé ou un café avec une gourmandise Pariès. Les enfants les rejoignent par la suite pour savourer une boule de glace ou une crêpe sucre ou une mousse au chocolat et auront le plaisir de colorier un des personnages de l’histoire du jour. Thématique du moment : les 23 contes de Béatrix Potter !

photo Pariès, raconte-moi une histoire

Pariès, raconte-moi une histoire

Lecture - Conte - Poésie, Pour enfants

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 27/12/2025

Un rendez-vous lecture et gourmandise, autour d’une animation interactive et ludique de lecture de contes et d’histoires pour les enfants de 3 à 8 ans. Sur réservation et minimum 3 enfants normalement sauf exception envisageable. Inscription préalable : sur place ou par mail salondethe@paries.fr ou par téléphone aux horaires d’ouverture : 05 59 22 64 22. Pendant que les enfants écoutent et participent activement à l’histoire mis en scène sur la grande table, les adultes accompagnants peuvent tranquillement déguster un chocolat chaud maison, un thé ou un café avec une gourmandise Pariès. Les enfants les rejoignent par la suite pour savourer une boule de glace ou une crêpe sucre ou une mousse au chocolat et auront le plaisir de colorier un des personnages de l’histoire du jour. Thématique du moment : les 23 contes de Béatrix Potter !

photo Atelier

Atelier "Tournez les Crêpes & les Galettes"

Atelier, Repas - Dégustation

Telgruc-sur-Mer 29560

Le 26/12/2025

Atelier "Tournez les Crêpes & les Galettes" - 3 heures Informations sur le matériel sur le culottage Recettes et fabrication de la pâte de froment et blé noir Initiation pour tourner les Crêpes et les Galettes Nettoyage du matériel Vous repartez avec votre travail Dégustation gratuite des merveilleux cidres de la Cidrerie. Remise attestation "Tournez les Crêpes & les Galettes" De 10h30 à 13h30 Adultes et enfants à partir de 10 ans Tarif : 50€ inscription au 06.21.95.19.65 Limité à 6 personnes maximum

photo PORTES - OUVERTES DE FIN D'ANNÉE

PORTES - OUVERTES DE FIN D'ANNÉE

Portes ouvertes, Vin - Oenologie

Abeilhan 34290

Du 29/12/2025 au 30/12/2025

Nous prolongeons la magie des fêtes avec deux journées spéciales les 29 et 30 décembre, de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30. Au programme de ces Portes Ouvertes de fin d’année : - Dégustation de vins, - Ventes au caveau, - Préparatifs pour le réveillon, - Idées cadeaux de dernière minute. Un moment convivial pour clôturer l’année en beauté, dans l’ambiance chaleureuse de notre domaine.

photo Stage Patisserie Créative Macarons

Stage Patisserie Créative Macarons

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Pour enfants

LORLEAU 27480

Le 30/12/2025

Un atelier spécial pour apprendre à réaliser des macarons... Le macaron est l'allié de vos fêtes de fin d'année : pistache, chocolat, spéculoos, praliné... Les goûts seront variés. Le prix comprend le temps d’activité à l’Atelier avec son encadrement, le matériel utilisé et les ingrédients. Chaque participant repartira avec 18 macarons fantaisie. Ils seront prêts à être dégustés pour le nouvel an ! Technique des macarons à la française et durant la cuisson la réalisation d'une boite fantaisie pour offrir vos macarons. 55€ tout inclus, encadrement, matériel et fournitures Inscription et renseignements : www.lateliermeliemelo.fr/réservation 06.99.09.27.47 Une fiche d'inscription vous sera envoyée par mail pour valider votre inscription Ce stage vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible à cette date, contactez l'atelier pour fixer une autre date.

photo Stage Patisserie Créative Macarons

Stage Patisserie Créative Macarons

Atelier, Fête

Lorleau 27480

Le 30/12/2025

Un atelier spécial pour apprendre à réaliser des macarons... Le macaron est l'allié de vos fêtes de fin d'année : pistache, chocolat, spéculoos, praliné... Les goûts seront variés. Le prix comprend le temps d’activité à l’Atelier avec son encadrement, le matériel utilisé et les ingrédients. Chaque participant repartira avec 18 macarons fantaisie. Ils seront prêts à être dégustés pour le nouvel an ! Technique des macarons à la française et durant la cuisson la réalisation d'une boite fantaisie pour offrir vos macarons. 55€ tout inclus, encadrement, matériel et fournitures Inscription et renseignements : www.lateliermeliemelo.fr/réservation 06.99.09.27.47 Une fiche d'inscription vous sera envoyée par mail pour valider votre inscription Ce stage vous intéresse mais vous n'êtes pas disponible à cette date, contactez l'atelier pour fixer une autre date.

photo Atelier récolte d'olives au domaine Jólibois

Atelier récolte d'olives au domaine Jólibois

Atelier, Visites et circuits, Repas - Dégustation

Eyguières 13430

Du 08/10/2025 au 13/12/2025

Le Domaine Jólibois vous invite à participez aux ateliers de récolte d'olives du 8 octobre au 13 décembre à Eyguières ! Un atelier ludique pour tout savoir sur l’huile d’olive, créer votre propre assemblage et repartir avec une bouteille personnalisée. Vivez une expérience inédite en participant à la cueillette des olives suivi d’une visite du moulin pour comprendre la fabrication de l’huile d’olive. Au programme : - accueil autour d'un café, - récolte à la main des oliviers, - mise en palox, - visite du moulin pendant la trituration, - dégustation d'une sélection d'huiles d'olive bio du domaine Chaque participant repart avec une bouteille des 200ml de l'huile nouvelle.

photo Saveurs de Noël chez le vigneron

Saveurs de Noël chez le vigneron

Fête, Vin - Oenologie

Wihr-au-Val 68230

Du 23/12/2025 au 30/12/2025

Célébrez Noël chez le vigneron ! Après une visite de la cave, laissez-vous guider par une dégustation conviviale et savourez trois accords vins et délices de Noël issus de producteurs locaux (un jus de fruits artisanal est proposé pour les enfants) !  Informations pratiques : Horaires : 10h30 - 12h00 Durée : 1h30 Age minimum : sans âge minimum Porte-bébé : Autorisés Toutourisme : Chiens en laisse autorisés Tarif : 10€ par personne  Tarif Munstercard : 5€ par personne A noter : Le déplacement jusqu’au lieu de l'activité s’effectue en véhicule personnel. Pensez à respecter les obligations d’équipement hivernal en vigueur du 1er novembre au 31 mars. L'activité est confirmée dès 2 participants. En cas de nombre insuffisant, vous serez prévenu et intégralement remboursé, ou votre activité pourra être reprogrammée.

photo Samedi Gourmand, au Chai Doléris

Samedi Gourmand, au Chai Doléris

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle

Lembeye 64350

Le 27/12/2025

Rendez-vous mensuel incontournable, c'est l'heure de l'apéritif que Fabien et les vignerons de Crouseilles vous proposent chaque dernier samedi du mois, de déguster leur sélection de vins en AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh avec les saveurs des produits artisanaux du Vic-Bilh.

photo Samedi Gourmand, au Chai Doléris

Samedi Gourmand, au Chai Doléris

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Artisanat

Lembeye 64350

Le 27/12/2025

Rendez-vous mensuel incontournable, c'est l'heure de l'apéritif que Fabien et les vignerons de Crouseilles vous proposent chaque dernier samedi du mois, de déguster leur sélection de vins en AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh avec les saveurs des produits artisanaux du Vic-Bilh.

photo Marché des producteurs locaux - Centre Commercial - 29/12/2025

Marché des producteurs locaux - Centre Commercial - 29/12/2025

Marché, Fête

Aragnouet 65170

Le 29/12/2025

Venez déguster et découvrir les saveurs locales lors du marché des producteurs de nos vallées! les papilles ne pourront qu'être à la fête! Ainsi que des créations de charmants articles faits mains grâce à des savoir-faire qui donnent des produits de qualité, fabriqués avec coeur et dans la préservation des valeurs humaines, animales et de la nature!! qui sait nous couvrir de bienfaits permanents. Animation offerte par la station, modulable en fonction des conditions météo.

photo Réveillon du nouvel an au Château de Noizay

Réveillon du nouvel an au Château de Noizay

Patrimoine - Culture, Musique

Noizay 37210

Du 31/12/2025 au 01/01/2026

Le château de Noizay vous invite à célébrer le réveillon du nouvel an 2026 ! Profitez d'un dîner en plusieurs services, d'une nuitée en chambre double et venez danser au son des musiciens. Et pour bien commencer l'année, dégustez un brunch le lendemain matin ! Réservations à contact@chateaudenoizay.com

photo Réveillon de la St Sylvestre  - cabaret Les Soirées du Pin

Réveillon de la St Sylvestre - cabaret Les Soirées du Pin

Concert, Chorale - Chant, Festival généraliste, Musique traditionnelle, Fête, Musique, Manifestation culturelle, Gospel, Jazz - Blues, Vie locale, Musique classique, Musique contemporaine, Bien-être, Variété internationale, Pop - Rock - Folk, Vin - Oenologie, Variété française, Musique du monde, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret, Opéra - Opérette, Spectacle comique, Spectacle musical, Théâtre, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Le Pin-la-Garenne - 61

Du 31/12/2025 à 19:30 au 01/01/2026 à 04:00

"Cabaret Les soirées du Pin" Le Pin sur son 31 Soirée de la St Sylvestre Dîner-spectacle Music-hall cabaret Venez fêter la nouvelle année au cabaret en découvrant la toute nouvelle création " Surprise" La Revue aux multiples facettes tout en dégustant un succulent repas avec[...]

photo Réveillon de la St Sylvestre  - cabaret Les Soirées du Pin

Réveillon de la St Sylvestre - cabaret Les Soirées du Pin

Concert, Chorale - Chant, Festival généraliste, Musique traditionnelle, Fête, Musique, Manifestation culturelle, Gospel, Jazz - Blues, Vie locale, Musique classique, Musique contemporaine, Bien-être, Variété internationale, Pop - Rock - Folk, Vin - Oenologie, Variété française, Musique du monde, Spectacle, Danse - Bal - Cabaret, Opéra - Opérette, Spectacle comique, Spectacle musical, Théâtre, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Le Pin-la-Garenne - 61

Du 31/12/2025 à 19:30 au 01/01/2026 à 04:00

"Cabaret Les soirées du Pin" Le Pin sur son 31 Soirée de la St Sylvestre Dîner-spectacle Music-hall cabaret Venez fêter la nouvelle année au cabaret en découvrant la toute nouvelle création " Surprise" La Revue aux multiples facettes tout en dégustant un succulent repas avec[...]

photo Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Enseignement - Formation

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Groupe Alternance ROCHEFORT, école supérieure de l'alternance spécialisée dans le tertiaire, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires un(e) candidat(e) souhaitant effectuer un Bachelor Responsable du Développement Commercial (10 à 12 mois - diplôme de niveau VI - RNCP 37849) sur un poste de Chargé de développement commercial et communication en alternance, dans le secteur viticole. Vos missions seront : - Participer à la vente et au conseil client autour des vins - Développer la stratégie commerciale : prospection, fidélisation, mise en place d'actions terrain - Organiser et animer des évènements (dégustations, visites, salons, portes ouvertes) - Gérer la communication digitale : réseaux sociaux, newsletter, création de contenus - Contribuer à la valorisation de l'enseigne et à l'expérience client sur site Profil : - Bon relationnel et aisance à l'oral - Sens de l'organisation et autonomie - Créativité et intérêt pour la communication digitale - Goût pour la vente, le contact client et le travail en équipe - Intérêt pour le secteur viticole Votre rythme d'alternance : 1 jour de cours par semaine (le mercredi) + 1 semaine par mois. Créé depuis plus 25 ans,[...]

photo Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Alimentation - Supérette

Meursault, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Caveau Saint Aubin recherche un vendeur ou une vendeuse en vins pour rejoindre son équipe. Vous interviendrez au Caveau St Aubin à St Aubin et à la Maison des Vins à Meursault. Profil recherché : Vous avez une bonne connaissance des vins de Bourgogne afin de conseiller, faire déguster et vendre nos vins. Anglais courant Exigé Expérience en vente et autonomie Bonne présentation Poste : Vous travaillez 35 heures par semaine, 2 jours de congés consécutif à définir avec l'employeur. Vous travaillez le dimanche matin. Horaires 9h30 12h00 / 14h00 18h30. Salaire Fixe + commissions Prise de poste dès que possible.

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]